彩り野菜のディップサラダ
- 〈材料〉1〜2人分
- 鯛のベシャメルソース／お好み 生野菜／お好み
- 〈作り方〉
- お好みの野菜を切るだけ。
そのまま、つけて食べると美味しいディップになります。
- お好みの野菜を切るだけ。
真鯛のベシャメルソース
BECHAMEL SAUCE
鯛の骨とその周りの美味しい部分をまるごとペーストにして、なめらかクリーミーソースに仕上げました。
- 名 称
- ソース(ディップソース)
- 原材料名
- 牛乳,真鯛のアラペースト
小麦粉,バター,食塩(藻塩)
厚生労働省が提示する
1日に必要なカルシウムが
一袋に入っています。
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シニア野菜ソムリエ「やのくにこ」のおすすめレシピ♪
海老と焼き野菜のグラタン
- 〈材料〉1〜2人分
- 鯛のベシャメルソース／1袋 マカロニ／100g 海老／4尾
カボチャ／30ｇ ミニトマト／2個 アスパラガス／1本
オリーブオイル／大さじ1 とろける細切りチーズ／50ｇ - 〈作り方〉
-
- カボチャを１㎝程度に切り、アスパラガスは斜め切り。
ミニトマトは3等分に輪切りにする。オリーブオイルでカボチャ、
アスパラガスを蒸し焼きにして、海老を加え塩を振る。 - マカロニを茹でて耐熱容器に入れて鯛のベシャメルソースをかける。
- カボチャ、アスパラガスと海老、ミニトマトを載せて、
とろけるチーズを載せる。 - 220℃に予熱したオーブンで9分焼く。
- カボチャを１㎝程度に切り、アスパラガスは斜め切り。
ミニトマトとアスパラのパスタ
- 〈材料〉1〜2人分
- 鯛のベシャメルソース／1袋 パスタ／100g
アスパラガス／3本 ミニトマト／6個 レモン／半分 - 〈作り方〉
-
- アスパラガスは斜めに2cmぐらいに切り、
沸騰した湯で茹でておきます。ミニトマトは４等分にします。
レモンは絞っておきます。 - パスタを茹でて鯛のベシャメルソースとそのまま混ぜ合わせます。
- アスパラガスとミニトマトをレモンで和えてトッピングして完成。
- アスパラガスは斜めに2cmぐらいに切り、