しく豊かな宇和海で育まれた真鯛、カンパチ、シマアジ、そしてスマ。
宇和海最高級の魚達の旨味を極限まで引き出した熟成刺身とも生ハムとも云うべき逸品。超鮮度・冷温熟成製法など、職人の目利きと最新の技術で作り上げました。

脂の乗った真鯛の中落ちを贅沢に使用した絶品の鯛さつま。
さつま本来の旨みを堪能するも好し，いつもの一品をアレンジするもまた好し。
口いっぱいに広がる鯛の味わいをお愉しみください。

一夜干しで真鯛の旨みがギュッと凝縮!!
便利な切り身タイプなので、焼くだけ簡単！いい塩加減です。贅沢にも“藻塩”で仕上げた自慢の逸品です。

宇和海産の真アジは、肉厚・ふっくら♪
毎日の朝ごはんに！晩酌のお供に！いい塩加減です！贅沢にも“藻塩”で仕上げた自慢の逸品です。

新鮮で美味なお魚を、自社工場で無添加・無着色・さらに旨く仕上げました。
贅沢にも“藻塩”で仕上げた自慢の逸品です。1枚ずつ真空パック入りなので、調理も保存もとっても簡単。

脂のたっぷりのった高級魚カンパチを一夜干しにしてみました。
何とジューシーな旨みでしょう！便利な切り身タイプなので、焼くだけ簡単！いい塩加減です。

真珠と共に大切に育てられた珍味！
濃厚な旨味がギュっと詰まった貝柱をご賞味ください。

宇和海で育ったブリは筋肉質でしまった身が自慢です。
朝水揚げした鮮魚をその日のうちに加工し、絶妙な塩味で一夜干しに仕上げました。

約1.5kg相当の真鯛を尾・内臓・中骨を取り除き調理しやすく加工しました。
※塩味はついておりません。

宇和海に浮かぶ戸島はブリの養殖が盛んなところ。
その自慢のブリに甘辛いタレをからめました。
後は電子レンジでチンッするだけ！とってもお手軽に召し上がれます。

「美味しいお魚でいつまでもお元気で」そんな思いを詰め込みました。
晩酌のお供に、朝ごはんのおかずに、お弁当のおかずにも！電子レンジでチンッするだけ!!とってもお手軽にいただけます。

上品な旨みの真鯛を一夜干しし、生姜とごま油が香る本格中華ねぎソースで仕上げました。
長ねぎ・ピーマンなどのみじん切り野菜も入り、酢と生姜で食欲そそる、ちょっと贅沢な逸品です。